6月，盛夏時節。新疆吐魯番市鄯善縣迪坎鎮的哈密瓜田已是一派繁忙。

村民鄒才兵蹲在田壟間，指尖撫過剛采摘的“金色年華”哈密瓜那細密的金色網紋，仔細端詳。今年他承包的200畝瓜田，“至愛蜜瓜”與“金色年華”沉甸甸地綴滿藤蔓。

“訂單排得滿滿的，主要銷往上海、廣州、深圳這些大城市，特別受歡迎?！编u才兵抹去額角的汗珠，語氣里透著滿足。在他身后，村民們正熟練地采摘、分揀、打包、裝車……

依托吐哈盆地得天獨厚的光熱資源與肥沃土壤，迪坎鎮出產的哈密瓜以果型飽滿勻稱、網紋細膩如畫、糖分沁人心脾而備受市場追捧。

作為新疆哈密瓜的傳統核心產區，吐哈盆地有著深厚的種植底蘊。

這顆承載著三千年栽培歷史的“西域珍果”，曾一度深陷發展困境：標準缺失導致品種研發、種植管理、分級認證各行其是，“好瓜難賣好價”；產區割裂使得全國十大主產區各自為戰，品牌分散，市場溢價能力羸弱；非標特性更引發了消費端的信任危機，高端市場拓展步履維艱。

雙鏈螺旋：破解產業困局的DNA

轉機始于2023年。當年7月，首屆哈密瓜產業高質量發展大會在哈密市召開，甘肅、河北、海南等全國十大甜瓜主產區攜手，共同組建哈密瓜高質量發展產業聯盟。三個月后，聯盟在北京正式宣告成立，“甜蜜革命”的序幕由此拉開。

聯盟迅速邁出實體化運作的關鍵步伐：種質研發、標準認證、品牌推廣、金融物流四大專業委員會相繼設立，并攜手中國質量認證中心，簽署《哈密瓜分級分等標準和認證體系制定合作協議》。

與此同時，新疆維吾爾自治區市場監督管理局（新疆市場監管局）創新性地推出“質量鏈+產業鏈”雙螺旋融合驅動模式，成為破局的核心引擎。新疆市場監管局質量發展處日常工作負責人陸席闡釋道：“質量鏈以‘標準+認證+檢測+品牌’為核心，為產業鏈提供全環節質量保障，覆蓋種質研發、種植管理、冷鏈物流、品牌營銷；產業鏈則通過規?；N植、數字化運營反哺標準升級，形成‘需求牽引創新、創新驅動標準’的良性循環，共同推動產業高質量發展?！彪p鏈如同DNA般精密咬合、螺旋上升。

在這一模式驅動下，哈密瓜產業累計發布18項地方標準，斬獲“新疆品質”認證，檢驗準確率高達99%，更成功獲批國家級商貿流通標準化試點，標準化、品牌化、國際化進程全面提速。

立標定質：定義一顆“好瓜”

標準是質量的“硬約束”，認證是市場的“通行證”。新疆質量監管部門精準打出“標準+認證”組合拳，構建起從田間到餐桌的嚴密質量閉環。

2023年，哈密聯合12家科研院所重磅發布《哈密瓜質量分級》團體標準，首次將糖度、果徑等關鍵指標精確量化，一舉破解“好瓜難賣好價”的行業痼疾。消費端的需求是指引產業前行的燈塔。這份標準為“好瓜”立下了科學的標尺：糖度、果徑、網紋率等6大核心指標清晰界定，結合“一瓜一碼”全程可追溯體系，賦予每一顆哈密瓜專屬的“身份證明”。

“以前分級憑經驗，現在靠數據?！惫芄硝r果檢測認證有限公司標準化研究員張景頗說，“有了明確標準，高端市場占有率躍升了30%?！边@一成果在2024年得到了進一步夯實：國家級商貿流通標準化試點正式落戶哈密，有力推動了冷鏈物流、電商銷售等環節的標準化升級，全產業鏈損耗率從15%驟降至5%，帶動農戶畝均收益勁增30%。

專業人才是標準落地的關鍵。2025年6月12日，哈密市在哈密瓜鮮果產業鏈平臺服務中心啟動了哈密瓜選瓜師和營銷師職業技能培訓。哈密市農業農村局科學技術科科長涂紅燕強調：“這兩種職業在整個產業鏈中起著至關重要的橋梁作用?！标懴a充道：“我們制定《哈密瓜質量分級》《選瓜師能力評價規范》等團體標準，將選瓜師職業納入標準化管理，有效規范了行業準入門檻?！?/p>

融合共生：全產業鏈的生態躍升

質量體系建設的終極目標，在于構建休戚與共的產業生態共同體。新疆質量監管部門通過冷鏈物流、金融創新、品牌協同三大支柱，實現了哈密瓜產業從“單打獨斗”到“共生共榮”的華麗蝶變。

冷鏈織網讓損耗銳減：指導產業鏈平臺成功申報國家級農產品流通標準化試點，建成覆蓋全國14個示范基地的高效冷鏈網絡，實現“365天優品穩供”。2024年，哈密瓜損耗率從15%降至5%，成效顯著。

金融活水在滋養產業：創新推出“質量貸”“哈密貸”等金融產品，設立3億元產業基金，成功孵化上下游企業20余家，有效破解了中小農戶的融資瓶頸。

品牌聚力使價值攀升：推動哈密瓜從“土特產”向“標準化商品”轉型。高端品牌“密作貢瓜”市場溢價超20%，并衍生出果汁、零食等30余款深加工產品，三產融合顯著降低了滯銷風險。

“質量鏈+產業鏈”的雙螺旋效應持續釋放：質量鏈輸出18項標準、99%檢測準確率、20%品牌溢價；產業鏈則回饋以500億市場規模、40%的育種提速、30%的損耗下降。截至2024年，哈密瓜全產業鏈市場規模突破500億元大關，帶動全國10萬農戶人均增收超1.2萬元，畝均收益提升15%。

陸席介紹，自動化分揀線+選瓜師標準使分揀效率提升，高端市場占有率提升30%。國家級標準化試點落戶哈密，哈密瓜從“土特產”向“標準化商品”轉型，“‘密作貢瓜’高端品牌，市場溢價超 20%，衍生果汁、零食等 30 余款深加工產品，三產融合降低滯銷風險?！?/p>

當天山腳下的甜蜜果實，經由“標準之尺”的丈量，“認證之鑰”的開啟，“檢測之盾”的護航，屬于新疆哈密瓜的“品質革命”，便注入了鮮明的時代基因。

來源：自治區市場監管局

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